食べ物

辛辛魚つけ麺(チルド)が売ってないので自作した。辛さをマイルドにするアレンジもあり

辛辛魚つけ麺(チルド)が発売されてから約2週間が経ちましたがどこにも売ってないのですが一体どうなっているのでしょうか?

私も近所のコンビニやスーパーで辛辛魚つけ麺(チルド)を探して無かったので少し離れた所にも探しに行きましたが置いてありませんでした。

寿がきやさん、どうなってるんですか!?

去年もずっと辛辛魚の袋麺は売り切れたままで中々再販しなかったし、辛辛魚ファンの事を考えて、色々な場所でしっかり流通させて欲しいですね。
辛辛魚らーめん辛辛MAXバージョンIIの再販はいつ?

と言う事で辛辛魚つけ麺を自分で作って食べました。

辛辛魚つけ麺の基本情報~発売日

■辛辛魚つけ麺 公式紹介

辛旨の境地を極めた唯一無二の激辛つけ麺
東京石神井にある人気店『麺処井の庄』監修の即席カップめん「辛辛魚らーめん」は毎年冬の話題商品として、大変ご好評をいただいております。この度、「辛辛魚らーめん」の姉妹品で、お店の人気メニューである「辛辛魚つけ麺」をチルドめんで発売いたします。
「刺激的な辛さ」「鮮烈な魚介の旨み」「甘みのある濃厚スープ」「山盛の辛魚粉」といった、辛辛魚つけ麺の特徴を、トリプルスープで再現いたしました。

■辛辛魚つけ麺 発売日
2019年3月1日(金)

■辛辛魚つけ麺 値段
298円(税抜)

■辛辛魚つけ麺 カロリー
623 kcal

アレルゲン情報
小麦、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉
※アレルギー情報が必要な方は必ず商品についている方もご確認お願いします。

辛辛魚つけ麺の調理&実食レビュー


まずは辛辛魚つけ麺の調理からいきます。

今回使うのは毎度お馴染み辛辛魚らーめんのカップ麺とつけ麺専用中華麺です。

つけ麺と言ったら少し太めの麺と言うのが私のイメージなので辛辛魚らーめんのカップ麺の麺ではイメージと違うので太めのつけ麺専用中華麺を買ってきました。

つけ麺専用中華麺はスーパーでも売ってる4束入りのお得なやつです。

一束減っているのは辛辛魚つけ麺が思いの外、美味しかったので昨日も食べたからです(笑)

私はお店でラーメンと言ったら温かい醤油豚骨ラーメンしか基本的に食べないのでつけ麺専門店に行かない限りつけ麺は食べないです。

つけ麺って麺が冷えてるからそんなに好きじゃないんですよね。

余談ですがこの前、高田馬場の麺屋武蔵のつけ麺を食べてきました。

テレビでも度々紹介されている有名店なのでいつか行ってみたいと思い、用事で行った高田馬場に偶然、麺屋武蔵があったのでつけ麺を食べてみたのですが普通に美味しかった(笑)

食べたつけ麺は濃厚武蔵つけ麺だったのかちょっと覚えてませんがチャーシュー2枚と味玉が乘ったつけ麺で1200円です。

やっぱりちょっと値段が高いですよね。私がラーメンに出せる金額は1000円が限界なのでコスパの悪い物は食べたくないのでもう二度と行かないかも知れません(笑)

自作した辛辛魚つけ麺はコスパが物凄く良かったので話が脱線しましたが話を戻します。

まず、最初に麺を茹でるのですが今回はカップ麺の麺とつけ麺専用の麺の2種類を調理します。

カップ麺の辛辛魚つけ麺の待ち時間は5分です。
カップ麺の表示だと4分ですがつけ麺なので水でしめる為、お湯を入れて1分長めに待ちましょう。


5分経ったら麺をざるに入れて水で軽く洗ったら完成。

次につけ麺専用の麺を茹でます。こちらは記載通り4分茹でます。


同じく麺をざるに入れて水で洗って完成です。やっぱり生麺の方が美味しそうに見えますね。

麺を茹でている間にスープを作りましょう。辛辛魚らーめんに入っている調味料はスープの素、後入れ粉末、液体スープです。


スープの素、液体スープを入れてお湯を入れましょう。
お湯は250ml~300mlを入れますがここは好みの濃さでOKです。つけ麺なので濃いめのスープがおすすめです。



よく混ぜたら後入れ粉末を入れて完成です。

麺とトッピングのノリをお皿に持ったら


完成!!結構な量になりました(笑)

辛辛魚つけ麺を美味しく食べる方法

辛辛魚つけ麺の実食です。

やはり、つけ麺専用の麺は生麺だし違いますね。

麺は断然つけ麺専用の麺の方が美味しいです。カップ麺の麺より麺の味がしっかりしているので濃い辛辛魚のスープに負けていません。

一方、カップ麺の麺はスープに負けてしまって麺の味が若干薄く感じます。

つけ麺専用の麺で食べる辛辛魚つけ麺は相当美味しいです。濃いスープにノリを浸してふにゃふにゃになったノリと麺を一緒に食べると最高ですね。

私は普通の辛辛魚カップ麺より好きかもしれません。

辛辛魚つけ麺を美味しく食べる方法があります。こちらの二枚を比べてみてください。


分かりずらいかもしれませんが上の1枚が麺の8割までスープ付けた画像で下の1枚は麺をスープに全部付けた画像です。

辛辛魚つけ麺を美味しく食べるには麺の8割までスープを付けた状態で麺を食べる事です!

そばの美味しい食べ方と同じでこうする事で麺の味をしっかり味わう事が出来て美味しく食べる事が出来ます。

でも自分の好きな食べ方が一番良いですけどね(笑)

辛辛魚をマイルドにアレンジするには?


辛辛魚好きなんだけど辛さがなぁ~って言う人におススメの食べ方は溶き卵に麺を付けるのが鉄板です。

辛さを抑えつつ味も美味しくなるのは溶き卵が一番じゃないでしょうか?

辛辛魚つけ麺の場合はスープに麺を付けてから更に溶き卵に麺を絡めると美味しいし辛さも抑える事が出来ます。

つけ麺の美味しい食べ方でも紹介した麺を8割までスープにつける方法でも普通にカップ麺を食べるよりか辛いスープが麺についていないので少しは辛さを抑える事が出来ます。

豆腐やネギや納豆やノリなど何種類かアレンジしましたが辛さがマイルドになるのは溶き卵でした。

辛辛魚つけ麺はどこに売ってる?

私も辛辛魚つけ麺(チルド麺)探しましたが見つかりませんでした。

SNSでなら食べた人が居るのでは無いかと言う事で探してみた所、一人も見つからない。

見つかるのは辛辛魚つけ麺(チルド麺)を通販で買った人か店舗に食べに行った人のみ。

コンビニでは販売しない?

一部スーパーでの取り扱いで地域によっては来月から販売が唯一見つかった情報です。

アマゾンや楽天に置いてあって店舗に無いのは何故なんでしょうね。特別なルートがあるのでしょうか。

取り敢えず、今すぐ食べたい人は通販での購入をお勧めします。

辛辛魚カップ麺アレンジ 店で提供されている辛辛魚らーめん風&辛辛魚チャーハン辛辛魚にハマって早4年程になるハラスです。 前回の辛辛魚のアレンジ豆腐、納豆、細切りネギに続き、今回も辛辛魚アレンジしてみました。...

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