食べ物

辛辛魚カップ麺アレンジ 店で提供されている辛辛魚らーめん風&辛辛魚チャーハン

辛辛魚にハマって早4年程になるハラスです。

前回の辛辛魚のアレンジ豆腐、納豆、細切りネギに続き、今回も辛辛魚アレンジしてみました。

今回はアレンジと言うよりも実際の店舗で出されている麺処井の庄の辛辛魚らーめんを真似して食べて見ました。

そもそも麺処井の庄とはどんなお店なのか簡単に説明します。

麺処井の庄は2006年創業で蒙古タンメン中本(池袋店)で修行して独立した中村泰介さんが店主で辛いのに美味い魚介系豚骨スープの辛辛魚らーめんをメインに取り扱い13年も続いている老舗ラーメン店です。

辛辛魚の辛いけど美味いラーメンは蒙古タンメン中本で修行した成果が出てる訳ですね。

麺処井の庄について調べていたら意外な辛旨繋がりがあって驚きました。

辛くないつけ麺もあるみたいなのでいつか店舗に食べに行きたいものです。

家から結構、麺処井の庄まで遠いので中々店舗には行けませんが行ったらレポートしたいと思います。

麺処井の庄辛辛魚らーめんは どこで食べられる?

麺処井の庄は東京都練馬区の石神井公園駅にある麺処井の庄本店西東京市にあるイノショウ (INOSHOW)東京都立川市にある麺処井の庄 立川の3店舗で辛辛魚らーめんが食べられます。

各店舗の住所とアクセス方法です。

■麺処井の庄本店
東京都練馬区石神井町3-25-21ライオンズマンションB1F


アクセス
西武池袋線石神井公園駅西口を出て、線路沿いを大泉学園方面に徒歩1分。左手にあるライオンズプラザの地下1階(1階はパチンコ店)。

■イノショウ (INOSHOW)
東京都西東京市東町3-14-5 エミオ保谷 1F


アクセス
西武池袋線「保谷」駅の改札を出て左手にEMIOがあり、階段を下りた1F手前にあります。保谷駅から67m

■麺処井の庄 立川
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1階(「らーめんたま館」内)


アクセス
中央線立川駅南口を出て、グランデュオに沿って左手へ進み、立川アーバンホテルの1階。徒歩3分。

麺処井の庄辛辛魚らーめんをお店風にアレンジして見た

麺処井の庄辛辛魚らーめん


まずは材料を用意します。
材料は辛辛魚のカップ麺、ネギ、メンマ、チャーシュー、ノリです。



私はネギは細切りが合うと思うのですが店舗では輪切りなのでネギを輪切りにしてノリを半分にカットします。



ラーメンどんぶりに麺と粉とお湯を入れて待ちます。
因みにこのどんぶりは横浜家系ラーメン魂心家でスープを全部飲み干すと貰えるまくり券22枚を貯めて貰ったどんぶりです(笑)
22回も毎回スープ飲み干すがきつかった思い出。

辛辛魚カップ麺アレンジ 店で提供されている辛辛魚らーめん風を実食レビュー

チャーシュー多めにしてトッピングして出来上がった辛辛魚らーめんこちら!


お店の麺処井の庄辛辛魚らーめんはこちら


具を乗せただけなのでアレンジって言う程ではありませんが見た目は中々美味しそうな辛辛魚らーめんになりました。

辛辛魚らーめんをいつも食べる時は具を一切入れずに食べてるのですが具を入れると更に美味しくなりますね。

具材を旨辛スープに沈めて味をしみ込ませるといい感じになります。

特にお気に入りの具はネギとチャーシューとノリでこの三種類はスープと絡みやすいのでスープ+具の組み合わせスープ+具+麺の組み合わせをしても楽しめます。

ネギに関しては細切りのネギの方がスープに絡んで好きなのですが店舗では輪切りなので今回は再現と言う事で輪切りにしましたがやっぱりネギは細切りにして麺と絡めて食べた方が私は好きです。

スープに浸したノリを白米に包み食べる方法も美味しいのでお勧めです。

具を入れた事によって若干ですが辛さが和らいだ気がするのであの辛さを堪能したい人は具はない方がいいかもしれません。

辛辛魚チャーハンも作ってみた!



材料はシンプルに卵とご飯と辛辛魚の残りのスープです。

辛辛魚のスープの中にはネギが入っていますがお好みでチャーシュー、ソーセージなどの肉っ気のあるの具材を混ぜても美味しいかと思います。

今回はスープの味で作ったらどんな味になるのか試したかったので具材はほぼ無しです。

作り方は簡単で普通のチャーハンを作る時の様に油を多めに入れて溶き卵入れたらすぐに白米を投入して普通のチャーハンを作ります。

そしたら辛辛魚の残りのスープを少しづつ入れて炒めていきます。

辛辛魚のスープを使っているので余計な調味料は一切入れてなくてOKです。

スープを蒸発させるように炒めたら完成です。

スープの量によってはべっちゃっとなるので調整してください。


中も真っ赤な辛辛魚チャーハン!

辛くて少し魚粉が口の中に広がる感じのチャーハンで普通に美味しいです。

いつもは〆に辛辛魚雑炊でしたが炒めるだけなので辛辛魚チャーハンもいい感じですね。

麺処井の庄辛辛魚らーめんを家で完全に再現

男性A
男性A
カップ麺の辛辛魚らーめんを再現したのでは満足できない
男性B
男性B
麺処井の庄のお店に行って辛辛魚らーめんを食べたい
男性C
男性C
行く時間もなくお店が遠い
男性D
男性D
お店のラーメンを100%再現したラーメンが食べたい
男性E
男性E
人気店は並んで食べるのが面倒くさい

この様なラーメン大好きな人の悩みを解決したサイトがあります。

それが宅麺.comです。

宅麺.comでは全国の有名ラーメン店のラーメンの味をそのまま自宅で食べられると言う今までにない新しいサービスを提供しています。

スープはカップ麺の様に粉やペースト状の素ではなくお店のスープをそのままパックにして冷凍便で送ってくれ、麺も生麺を食べる事が出来ます。
冷凍すると風味が変わってしまうスープに関しては取り扱わないと言う徹底ぶりです。
カップ麺の様にお店の「監修されただけ」の商品ではなく店主さんが吟味に吟味を重ねて厳選し、何年もの研究を通じて編み出してきた味そのままを食べられるのです。


スープ、麺、具材に加え、一食ずつ作り方説明書を同梱しています。
待ち時間もなく交通費も掛からなく家族や恋人と自宅に居ながら全国の名店のラーメンを食べられるので是非活用してみてください。

麺処 井の庄のラーメンは辛辛魚らーめんと辛辛魚つけ麺の2種類を取り扱っています。他の全国の有名なラーメン店のラーメンもかなり多く扱っているので気になるラーメンは要チェック
誰もが癖になる辛さと濃厚な辛旨さが重なり合う最高の一杯!

麺処 井の庄 辛辛魚らーめん



辛さと旨みが重なった、パンチ力抜群の辛辛魚つけめん

麺処 井の庄 辛辛魚つけめん


人気&有名店のラーメン・つけ麺通販サイト
宅麺.comの公式ページ
※初回に使える300円クーポン配布中!キャンペーンはいつ終わるか分からないのでお早めに!

スポンサーリンク